Posted in Uncategorized

Pelanggaran terhadap Undang-undang

Pelanggaran terhadap Undang-undang terjadi pada industri maupun oknum yang tidak bertanggung jawab.  Terdapat urutan-urutan bagaimana suatu sanksi dapat berujung pada sanksi pidana.

Sebelum sampai ke hukum pidana, maka ada beberapa sanksi yang mengikutinya, yaitu: Sanksi berupa peringatan, penalti, dan jika tidak juga dipatuhi maka akan berujung pada sanksi pidana

Berikut adalah langkah-langkah yang dilakukan dalam suatu kasus yang telah dikenai dengan sanksi pidana.

  1. Dilakukan penyelidikan terlebih dahulu. Pada penyelidikan belum adanya pihak yang dijadikan sebagai tersangka, masih dilakukannya pengumpulan berkas yang diperlukan. Bukan proses demi keadilan, tidak ada PRO JUSTICA.
  2. Penyidikan sudah menyangkut proses yang demi keadilan. Oknum yang bertanggung jawab untuk melakukan penyidikan adalah polisi, jaksa, KPK, dan lain-lain. Hasil penyidikan berupa berita acara penyidikan / berkas penyidikan dan terdapat hasil pemeriksaan. Pada tahap ini sudah ada oknum yang dijadikan sebagai tersangka.
  3. Selanjutnya akan dilakukan proses penuntutan, dimulai saat berkas penyidikan sudah diserahkan ke jaksa. Jaksa akan memeriksa Berita Acara Pemeriksaan (BAP).
  4. Dari pemeriksaan ini maka akan dibacaan dakwaan 
Posted in Peraturan Pangan dan Perlindungan Konsumen, Regulasi

Peraturan yang ada di Indonesia

Peraturan yang ada di Indonesia sangatlah beragam, peraturan tersebut dapat dibuat oleh berbagai pemegang wewenang. Mereka yang memiliki kewenangan seperti Presiden, Majelis Permusyawaratan Rakyat (MPR), Dewan Perwakilan Rakyat (DPR), Gubernur, dan pihak-pihak terkait lainnya dapat membuat peraturan yang resmi di Indonesia. 

Indonesia memiliki tiga lembaga negara, yaitu:

lembaga-negara.png

ΔEksekutif 

merupakan lembaga negara yang bertugas untuk membuat perundang-undangan. Contoh Eksekutif adalah MPR, DPR, dan DPD

ΔLegislatif

merupakan lembaga negara yang bertugas untuk menerapkan sekaligus melaksanakan peraturan perundang-undangan. Contoh Legislatif adalah presiden, wakil presiden, dan para menteri.

ΔYudikatif

merupakan lembaga negara yang mempertahankan peraturan perundang-undangan yang berlaku. Contoh Yudikatif adalah Komisi Yudisial (KY)dan Mahkamah Agung (MA)

Tata susunan norma hukum Republik Indonesia adalah sebagai berikut:

  1. Undang-undang dasar –> UUD 1945 merupakan norma hukum tertinggi yang berlaku di Indonesia. Dalam UUD 1945 dicantumkan mengenai Pancasila sebagai pedoman dalam berbangsa dan bernegara. Pancasila terdapat pada pembukaan UUD 1945. Selain pancasila, terdapat batang tubuh negara yang diterapkan dalam pasal-pasal dalam UUD.
  2. TAP MPR –> salah satu wujud peraturan perundang-undangan
  3. Undang-undang yang setara dengan Peraturan Pemerintah Pengganti Undang-undang (Perpu) –> dibuat bersama-sama DPR dan pemerintah

Berikut peraturan yang berlaku di tingkat pusat:

  1. Peraturan Pemerintah (PP)
  2. Tingkat pemerintah: Keputusan Presiden/Peraturan Presiden
  3. Tingkat Kementerian: 
    • Keputusan Menteri
    • SK Direktur Jendral (Dirjen
    • SK Direktur
  4. Tingkat Daerah
    •  Peraturan Gubernur (Pergub)/SK Gubernur
    • SK Bupati/ Peraturan Walikota

PERATURAN DALAM PERUSAHAAN

Building-PNG



Perusahaan besar harus memiliki Kesepakatan Kerja Bersama (KKB). KKB ini dibentuk dengan memilih ketua perserikatan kerja. Lebih baik ketua perserikatan kerja tersebut memiliki sikap-sikap yang tercantum pada laporan Sumber Daya manusia.  KKB ini merupakan kesepakatan dari dua belah pihak, yaitu pihak perusahaan dan karyawan (diwakilkan oleh serikat pekerja). Serikat pekerja harus dapat menjelaskan berbagai hal, dari mulai hari libur bagi karyawan, mengetahui gaji, fasilitas yang didapat perusahaan apa saja, dan lain-lain. 

Pada perusahaan tentunya juga terdapat peraturan perusahaan bukan? Nah apa bedanya peraturan perusahaan itu dengan KKB?

Peraturan Perusahaan

  • Peraturan secara tertulis yang dibuat oleh perusahaan. Isi peraturan ini adalah memuat berbagai macam persyaratan kerja dan tata tertib kerja di perusahaan dengan mempertimbangkan kondisi pekerja di perusahaan tersebut.

Kesepakatan Kerja Bersama (KKB)

  • Kesepakatan Kerja Bersama adalah kesepakatan kerja dari hasil musyawarah antara serikat pekerja dan beberapa serikat pekerja dari instansi yang berkepentingan di bidang ketenagakerjaan (Departemen Ketenagakerjaan) dengan pihak perusahaan yang memuat persyaratan kerja, hak, dan kewajiban kedua belah pihak.

Siapa yang bertanggung jawab untuk memberikan pembinaan terhadap serikat pekerja?

Pihak yang bertanggung jawab adalah Dinas Ketenagakerjaan (DISNAKER), dimana DISNAKER akan mengajarkan mengenai peraturan apa saja yang berlaku dalam perusahaan. Terdapat perusahaan yang tidak memiliki serikat pekerja, hal ini dapat menimbulkan dapat membuat karyawan menjadi oknum yang tidak tahu menahu akan urusan perusahaan dan terdapat kemungkinan karyawan tidak dapat mendapat apa yang menjadi haknya.

Posted in Peraturan Pangan dan Perlindungan Konsumen, Regulasi

Peraturan dan Regulasi

ARTIKEL

Peraturan merupakan suatu larangan atau perintah yang dikeluarkan oleh seseorang atau golongan yang memiliki kuasa, jabatan tertentu, atau berwenang yang diperuntukkan untuk membatasi perilaku seseorang.

Terdapat 2 golongan peraturan, yaitu peraturan yang sifatnya sebagai perintah harus berbuat apa dan peraturan yang bersifat larangan. Peraturan merupakan patokan yang sifatnya jelas, memiliki nomor resmi, ada lokasi tempat berlakunya peraturan tersebut, masa berlakunya jelas, dan berlaku secara umum.

Peraturan sebenarnya ada pula yang bersifat etika atau berdasarkan nilai-nilai yang berlaku di masyarakat. Misal salah satunya adalah ketika bulan puasa tiba, maka sejumlah oknum menutupi warung yang sedang buka di bulan puasa karena dianggap mengganggu ibadah tersebut. Sebetulnya peraturan tersebut tidak tertulis secara formal dan tidak memiliki persyaratan sebagai peraturan formal. Peraturan ini didasarkan pada kepercayaan tertentu atau nilai yang dianggap baik oleh oknum tertentu. Peraturan yang bersifat formal dapat dilihat kejelasannya, seperti definisi mengenai peraturan di atas. Selain itu, peraturan ini dibentuk dan dilaksanakan di suatu negara untuk tujuan tertentu, sehingga peraturan tersebut berlaku secara umum di negara tertentu. Peraturan formal contohnya adalah UUD 1945 yang berlaku hanya di Indonesia saja dan tidak dapat berlaku di negara lain.

kepolisian-sebut-industri-keuangan-nasional-dipenuhi-pelanggaran

Sebuah peraturan yang dilanggar akan membuahkan sebuah sanksi yang harus dihadapi. Sanksi ini ada dua bentuk yaitu pidana dan sanksi administratif. Sanksi administratif dikenakan pada pihak yang melanggar dalam kasus yang tergolong ringan, misalnya saja pada UU ekspor dan impor. Jika para pelaku usaha tidak memberikan laporan mengenai kegiatan ekspor atau impor dalam kurun waktu yang ditentukan, maka dapat dikenakan sanksi administratif. Sanksi pidana dalam kasus ekspor impor dapat dikenakan jika sudah melakukan pelanggaran berat, seperti pemalsuan produk yang diekspor atau impor.

 Picture1.png

Untuk Anda semua yang ingin membuka industri di bidang pangan, mungkin Anda perlu tahu peraturan apa saja yang perlu Anda penuhi:

  • Ketenagakerjaan yang melibatkan Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3)
  • Keamanan pangan
  • Peirizinan
  • Pajak
  • Pembuangan limbah
  • Perdagangan / Hak cipta / HAKI / Klaim
  • Sertifikasi halal
  • Kandungan atau kadar tertentu
  • Bahan Tambahan Pangan (BTP)
  • Ekspor/Impor pangan
  • Pencantuman komposisi pangan pada produk
  • UU Koperasi
  • dll
Posted in Keterampilan Manajemen

Sumber Daya manusia

Picture1.png

Sumber daya manusia (SDM)

Ketika Anda bekerja, pastikan perusahaan Anda memiliki serikat pekerja. Bagaimana sih cara memilih seorang ketua perserikatan tersebut? hr-audits

  1. Pilihlah ketua yang cakap dalam berkomunikasi 
  2. Memiliki pengalaman kerja/ punya prestasi
  3. Berpendidikan
  4. Jujur dan berintegritas
  5. Disiplin
  6. Loyalitas
  7. Bertanggung jawab
  8. Cerdik
  9. Memiliki visi & misi yang jelas dan terarah
  10. Dapat bekerja sama
  11. Beretika
  12. Profesional
  13. Keturunan dari pemimpin yang sebelumnya (misalnya: seperti anaknya menjadi presiden, karena ayahnya dahulu juga adalah seorang presiden)
  14. Harta/bekal finansial

◊Karakter yang berintegritas itu didapatkan tidak hanya sekejap mata, tetapi harus dipupuk sedemikian rupa sejak kecil. Integritas dipupuk oleh banyak hal, salah satunya didikan orang tua, pengaruh lingkungan seperti teman sepermainan, dan saudara. Perilaku yang dibiasakan sejak kecil juga menjadi salah satu hal yang mempengaruhi.

Kecerdasan, adalah suatu hal yang bersifat warisan ibu. Memang setiap orang yang cerdas itu bertindak dengan pertimbangan dan ia tahu persis kapan harus bertindak, namun hal ini tidak menandakan bahwa seseorang yang cerdas berarti seseorang yang berani.

◊Hal terpenting lainnya adalah bekal finansial, coba bayangkan saja jika Anda diberikan suatu pekerjaan yang tidak bisa memenuhi kebutuhan sehari-hari maka untuk apa Anda teruskan pekerjaan tersebut. Suatu pekerjaan paling tidak menghasilkan penghasilan yang dapat memenuhi kebutuhan Anda. Banyak sekali kasus, dimana seseorang mengambil pekerjaan yang ternyata tidak dapat memenuhi kebutuhan dirinya sendiri. Kasus seperti ini banyak berujung pada penggunaan jabatan yang dimiliknya untuk memenuhi kebutuhan dirinya, padahal seharusnya digunakan untuk kepentingan perusahaan.

Jika seorang ketua perserikatan kerja tidak memiliki paling tidak bekal-bekal di atas, maka saat ia menjalankan perannya akan sangat mengkhawatirkan.

Posted in Keterampilan Manajemen, Uncategorized

How to Make A Decision?

Seringkali seseorang bingung, bagaimana cara menentukan suatu keputusan. Mana yang akan dipilih? Buat rencana dulu atau ambil keputusan dulu?

Perencanaan adalah upaya mencapai suatu tujuan yang dilengkapi dengan berbagai ukuran atau parameter, seperti SDM, waktu, biaya, dan lain-lain.

Pada dasarnya pengambilan keputusan dan perencanaan itu seperti “koin dengan 2 sisinya“, Hal pertama yang dapat dilakukan adalah mengambil keputusan, lalu baru merencanakan apa yang mau dilakukan. Saat kita ingin melakukan sesuatu, kita harus putuskan apa yang ingin dilakukan, baru setelah itu kita bisa merencanakan berbagai hal dari keputusan yang telah diambil. Misalnya saja, jika Anda ingin memilih perkuliahan setelah lulus dari SMA, kalian tetapkan dulu setelah SMA kalian akan mengambil kuliah atau langsung kerja. Setelah kalian mengambil keputusan, misalnya memutuskan untuk melanjutkan pendidikan ke jenjang kuliah, maka baru muncul perencanaan akan kuliah dimana dan jurusannya apa.

Saat Anda ingin mengambil suatu keputusan maka berbagai langkah dapat diambil, sebagai contoh adalah:

  1. Pakai logika anda untuk berpikir dan menentukan. Hal terpenting dalam sebuah pengambilan keputusan adalah TUJUAN. Anda harus mengenali dengan betul tujuan Anda apa. Kira-kira kapan sih waktu yang tepat untuk mengambil sebuah keputusan? – Pastinya keputusan itu akan timbul ketika ada suatu masalah atau pilihan yang diberikan.
  2. Kumpulkan data sebanyak-banyaknya. Contoh seperti kasus kuliah di atas, kita sudah putuskan akan melanjutkan pendidikan ke jenjang kuliah, maka kita memiliki pilihan untuk kuliah di Universitas A, B, atau C bahkan dengan pilihan jurusan yang juga beragam. Pengumpulan data ini secara sederhana, seperti mendengar informasi dari orang lain, melihat dari brosur, atau misalkan ada pameran khusus yang mengenalkan tentang universitas maupun program studi tertentu.
  3. Pilihlah metode yang akan menjadi “alat” pengambilan keputusan. Beberapa metode akan dijelaskan di bawah ini ∇
  • Instingtif atau naluri
  • Perhitungan biasa (ex: Saya ingin membeli handphone di toko A dengan harga 10 juta, tapi di toko B dijual dengan harga 7 juta dengan garansi 1 tahun)
  • Rada Ilmiah, maksudnya adalah seperti perhitungan statistik dengan program SPSS (Statistical Package for Social Sciences)
  • Artificial Intellegence (AI)
    • Analytical Hierachy Process  (AHP) / Proses Analitik Berjenjang 953px-AHPHierarchy3.0
    • Analytical Mehod Process (AMP)yow
    • Multi Criteria Decision Making (MCDM)Figure-72-General-framework-of-a-MCDM-model.png
  • Peralaman
    • Fourier dan Eksponensialpic01
      • Jika Anda membuat data regresi, itu merupakan salah satu data ramalan. Untuk mendapat data regresi yang akurat maka dibutuhkan banyak sekali data.
  • Pemulusan
  • Penarikan Kesimpulan

Summary – How to make a decision?

  • Tetapkan TUJUAN Anda!
  • Tetapkan STRATEGI apa yang mau Anda lakukan!
    • Apa itu strategi dan taktik?
      • Strategi: Menghimpun semua aset yang dapat digunakan untuk mencapai suatu tujuan.
      • Taktik: Langkah improvisasi untuk menghindari hambatan.
  • Evaluasi – Taktik yang sudah dibuat jangan buru-buru untuk dilakukan, karena perlunya parameter dan pembanding / benchmarking.

Supaya Anda lebih mengerti langkah-langkah dalam pengambilan keputusan, silahkan melihat diagram di bawah ini 🙂

Picture5

Posted in Keterampilan Manajemen, Manajemen Proyek

Keterampilan Manajemen – Manajemen Proyek

Manajemen Proyek

Manajemen proyek adalah suatu teknik maupun alat bantu yang digunakan pada aktivitas proyek supaya syarat dan kebutuhan proyek dapat terpenuhi.

Bagaimana cara menyusun rencana kerja yang baik?

  1. Lakukan riset pasar atau survey
  2. Pada bidang industri pangan misalnya, buatlah desain kemasan yang menarik
  3. Pembuatan merk bagi produk yang dijual oleh perusahaan
  4. Uruslah perizinan domilisi (KTP, foto, surat pengantar, dan lain-lain)
  5. Jika Anda memiliki produk makanan, maka ujilah produk tersebut di laboratorium yang sudah terakreditasi dengan baik agar hasil yang diberikan akurat.
  6. Mengikuti pelatihan atau penyuluhan mengenai hal yang berkaitan, misalnya pada bidang industri pangan adalah mengikuti pelatihan PKP (Penyuluhan Keamanan Pangan) untuk mendapatkan izin PIRT
  7. dan lain-lain.

Beberapa tools yang dapat digunakan untuk membantu manajemen proyek adalah pembuatan GANTT CHART. Gantt chart ini biasa dikenal sebagai “timetable” juga.

Gambar 1. Contoh Gantt Chart dalam Pengembangan Proyek

Gambar di atas merupakan salah satu contoh dari Gantt Chart. Bentuk chart ini adalah tabulasi yang diisi berbagai kegiatan beserta deadline pengerjaannya. Selain Gantt chart, juga terdapat sarana CPM (Critical Path Method). CPM berisi suatu langkah dari awal hingga akhir proses, dimana setiap langkah memiliki durasi waktu tertentu yang sudah ditentukan. Setiap Jalan yang ditempuh, stepnya berbeda-beda dan durasi waktunya berbeda. Pada durasi yang paling panjang atau lama dari keselurahan step maka akan dikenali sebagai CRITICAL PATH.

CriticalPath.jpgGambar 2. Contoh Critical Path Method

Berdasarkan Gambar 2. maka terdapat 3 jalan (path) berbeda yang memakan durasi waktu yang berbeda pula. Pada langkah paling atas, ditempuh waktu 7 hari dari awal proses hingga proses tersebut. Pada langkah tengah, maka ditempuh waktu dengan 2 variasi, yaitu bisa pakai step 1 dengan waktu lebih cepat yaitu 5 hari atau step 2 dengan waktu 6 hari. Begitu pula pada langkah paling bawah, waktu yang ditempuh dari awal hingga akhir proses adalah 7 hari. Gambar 2. menjelaskan bahwa dari keempat durasi waktu tersebut, waktu terlama diperoleh pada langkah paling atas, yaitu selama 7 hari.

Posted in Keterampilan Manajemen

Bagaimana Jika Anda Ingin Membuka Usaha Baru?

Bagaimana Jika Anda Ingin Membuka Usaha Baru?

Prinsip dalam berproduksi adalah:

  • Bahan baku banyak jumlahnya, sehingga kalau tidak digunakan akan mubazir
  • Pasar, ada saja orang yang memerlukan, itulah mengapa kita jual suatu produk tersebut.
  • Pasar dan Bahan baku, jika pembeli banyak dan didukung bahan baku yang banyak juga maka akan menghasilkan harga yang bagus, dan akhirnya bisa mendapatkan keuntungan.

Hal terpenting dari membuat suatu usaha adalah apakah sumber dayanya tersedia dan pasar.

 

Pertama yang harus kita lakukan adalah memilih. Pilih kemana produk kita mengarah, ke arah produk yang bahan bakunya tersedia melimpah namun pasarnya belum ada, atau bahan bakunya kurang tetapi pasarnya besar.

 

Jika bahan bakunya melimpah namun pasarnya belum ada, sehingga kita harus memperkenalkan produk kita dengan effort yang besar agar dikenal masyarakat, maka hal ini disebut Technology Push. Jika bahan baku sulit didapatkan, atau dapat dicari substitusinya untuk memenuhi kebutuhan konsumen, namun pasarnya ada dan besar, maka hal tersebut adalah Market Pull. Contoh technology push adalah ketika ada kamera yang dapat digunakan mengirimkan pesan seperti smart phone, maka produk tersebut harus dikenalkan dulu pada masyarakat dan pengenalan teknologi tersebut bisa bersifat seperti “memaksa” dan lama kelamaan pasarnya pun akan ada. Contoh market pull, kalau misal dibutuhkan gula alami yang berasal dari pohon aren, namun bahan baku sangat sedikit maka akhirnya dibuatlah gula rafinasi.

Selain itu yang tidak kalah penting dari technology push dan market pull adalah lakukan survey/riset terhadap pasar dan bahan baku. Riset ini merupakan bagian yang penting untuk mengenal dengan baik, sebenarnya usaha atau produk yang kita pasarkan mau mengarah ke mana.

Manajemen merupakan pemanfaatan dari sumber daya (SDM, waktu, bahan baku, dan lain-lain) yang dimiliki untuk mencapai tujuan yang ingin dicapai atau ditetapkan.

Saat ingin membuat suatu perusahaan, maka hal awal yang harus jelas adalah:

  • Penetapan VISI, MISI, dan TUJUAN pembuatan usaha tersebut, kemudian SASARAN yang jelas, dan MAKSUD (apa yang ingin dilakukan dengan dibuatnya usaha ini). ‘
  • Pastikan perusahaan Anda harus bergerak sesuai dengan REGULASI yang berlaku. Tidak ada perusahaan yang dapat berjalan, tanpa adanya regulasi. Walaupun ada, namun perusahaan tersebut tidak akan lama bertahan.
  • Untuk mencapai tujuan yang telah dirancang, maka apa saja yang harus dimiliki? (misal: modal, SDM, teknologi, bahan baku, dan lain-lain.)
  • ATUR STRATEGI, bagaimana memanfaatkan aset yang dimiliki untuk memenuhi tujuan yang telah ditetapkan.